Személyre szabott táplálkozás

Testreszabott étrend vagy általános célú étel?

Gyümölcs, zöldség, gabonatermékek - USDA
felolvasta

Mi irigylem azokat az embereket, akik úgy tűnik, hogy képesek enni, amit akarnak, anélkül, hogy súlygyarapodnának, míg sokan csak megtartják a súlyukat vagy folyamatosan híznak. Az egyéni táplálkozási viselkedésen kívül ennek oka is van genetikánkban.

Különösen az állandó élelmiszer-túlkínálat miatt az iparosodott országok lakosságának többsége egyre növekszik. De nemcsak a gyomor és a csípő párna növekszik, és növekszik a szív- és érrendszeri betegségek szenvedésének kockázata is. Családi felhalmozódások az elhízás kialakulásában, valamint cukorbetegség, magas vérnyomás, lipid-anyagcsere-rendellenességek és arterioszklerózis is láthatók - bizonyíték arra, hogy legalább genetikai hajlam van jelen.

    Mutassa a teljes dossziét

Ina Kraus-Stojanowic és Jürgen Schrezenmeir - AHE
Attól kezdve: 2007.06.22